落花生どら焼き

「千葉県といえば誰でも思いつくのが落花生。中でも八街産の落花生の美味しさは格別です。
当店の落花生どら焼きは八街産落花生を１００％使用し、北海道産の白いんげん豆とあわせ、味わいのある餡に仕上げました。皮には餅粉を使用し、昔ながらのどら焼きとは違ったモチモチ感をだしてみました。是非、ご賞味いただき故郷の名産の味をお楽しみください。また、帰省の際のお土産としてもおすすめの一品です。」よろしくお願いします。

 

おまんじゅう

　定番の黒糖饅頭。国産高級和糖を使用してます。飽きのこない一口サイズのおまんじゅうです。

 

 

 

 

草だんご

　和菓子と聞いて最初に思いつくのがお団子。宮城県産の「みやこがね」を使用した餅はやわらかく、しっかりとしたコシがあり長年に渡りお客様に親しまれております。当店ではみたらし団子、草団子を年間を通じて販売いたしております。

 

 

 

 

豆大福

　餅粉を使用せず、もち米から搗いたコシのある生地に赤えんどう豆を入れ、ささや自慢のつぶし餡を包みました。
適度な塩味で飽きのこない一品です。

 

 

 

 

みたらしだんご

　和菓子と聞いて最初に思いつくのがお団子。宮城県産の「みやこがね」を使用した餅はやわらかく、しっかりとしたコシがあり長年に渡りお客様に親しまれております。当店ではみたらし団子、草団子を年間を通じて販売いたしております。

 

 

 

 

千寿いも

　千葉県産紅東（さつま芋）を餡に使用しています。形もひとつひとつ、職人が成型してますので同じ形はありません。まわりには桂皮松（シナモン）をまぶし、さつま芋に見立てました。

 

 

 

 

美味し最中

　ささや創業以来皆様に支持を頂いてる商品です。大きさ、形など常に研究して現在の食べやすい形になりました。

 

 

 

 

金柑

　生地は桃山（白餡と黄卵、蜂蜜等でできたもの）。中には白餡と金柑が一粒入ってます。金柑の酸味が餡をひきたてます。

 

 

 

 

戻り鐘

　高級小豆、丹波大納言と栗を丸ごと一粒使いました。上品なお菓子です。

 

 

 

 

梅の雫

　梅のゼリーに甘露梅を一粒入れました。冷やしてお召し上がりください。

 

 

 

 

房州っ餅

　素朴な風味が嬉しい「ゆべし」です。
「ぼうしゅうっぺ」と、故郷なまりで呼びかけたくなる温もりあふれる一品です。

 

 

 

 

栗パイ

バター風味たっぷりのパイ生地で、ささや自慢の小豆潰餡と渋皮栗を丸ごと一つつつみました。

 

 

 

 

 

ち菜っちゃん

上品な甘さのミルク入り黄味餡をバター生地で包み上げました。生地に刻んだオレンジの皮を入れ、房総の菜の花畑を思い出すさわやかな味に仕上げました。

 

 

 

 

 

ショコラ大福

一口サイズの女性も子供も喜ぶお菓子ができました。口溶けの良い生チョコを求肥で包みココアパウダーをまぶしました。